Pierniczki świąteczne ;)

Pierniczki

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Pewnie większość z Was już zaczyna pichcić z tej okazji różne pyszności. Ja jak co roku upiekłam pierniki na choinkę, które także udekorowałam według swojego uznania. Pierniczki świetnie nadają się nie tylko jako świąteczna dekoracja, ale i wyśmienicie smakują. 😉 W tym wpisie zdradzę Wam mój przepis… 😉

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE
Składniki: (na ok. 50-60 szt.)

  • 90 g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao, aby dodać ciemniejszego koloru

Miód, masło i cukier podgrzewamy w garnuszku do rozpuszczenia się cukru i zostawiamy na kilka minut do przestudzenia. Następnie przekładamy do większej miski i dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy ciasto ręcznie. Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie dodajemy więcej miodu, aż konsystencja będzie odpowiednio zwarta.

Rozwałkowujemy ciasto, a następnie wykrawamy w dowolnych kształtach. U mnie były to serduszka i okręgi. 😉

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i pieczemy około 10 minut w temperaturze 170 – 180ºC.

Kiedy ciasteczka ostygną, możemy je ozdobić lukrem według własnego uznania.

*Wskazówka:
Jeśli chcemy uzyskać lukier innego koloru niż biały, możemy zmieszać go z odrobiną zmielonej kawy lub dodać soku malinowego, czy kilka kropel esencji z herbaty. 😉

Będzie kolorowo, rozmaicie i ciekawie 😉



Pierniczki świąteczne 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przewiń do góry
%d bloggers like this: